El CVA es una empresa que tiene por objetivo apoyar a negocios, productores, y emprendedores del sector agroalimentario para desarrollar y mejorar de manera sustancial sus procesos de transformación que les permitan añadir valor a sus productos, así como validar sus procesos. Sus servicios han sido diseñados para que los productores de alimentos afronten los desafíos de mercados globales, a través del desarrollo de procesos y productos de alto valor agregado